Madu Adalah Makanan Yang Tidak Pernah Basi Apalagi Membusuk

Madu adalah cairan yang menyerupai sirup, madu lebih kental dan berasa manis, dihasilkan oleh lebah dan serangga lainnya dari nektar bunga. Jika Tawon madu sudah berada dalam sarang nektar dikeluarkan dari perut dan dikunyah dikerjakan bersama tawon lain, jika nektar sudah halus ditempatkan pada sel, jika sel sudah penuh akan ditutup dan terjadi fermentasi. [id.wikipedia.org]


Madu bisa berfermentasi maka jika ditutup dalam tempat yang tertutup rapat tempatnya bisa pecah jika gas hasil fermentasi tidak dibuang. Supaya tidak pecah pada tutup botol harus diberi lobang kecil untuk pembuangan gas.

Untuk mendapatkan khasiat dan manfaat dari Madu, dalam mengkonsumsi sebaiknya menggunakan takaran yang direkomendasikan dan dicampur dengan air hangat sebanyak satu gelas.

• Pagi     : Orang Dewasa : 30 gr / 1 sendok makan.
                Anak-anak : 15 gr / 1/2 sendok makan
• Siang   : Orang Dewasa : 30 gr / 1 sendok makan
               Anak-anak : 15 gr / 1/2 sendok makan
• Malam : Orang Dewasa : 30 gr / 1 sendok makan
               Anak-anak : 15 gr / 1/2 sendok makan

Kandungan Nutrisi

Madu Nilai nurtrisi per 100 g (3.5 oz)
Energi                          1.272 kJ (304 kcal)
Karbohidrat                  82.4 g
    - Gula                       82.12 g
    - Serat pangan          0.2 g
Lemak                          0 g
Protein                          0.3 g
Air                                17.10 g
Riboflavin (Vit. B2)       0.038 mg (3%)
Niacin (Vit. B3)            0.121 mg (1%)
Pantothenic acid (B5)    0.068 mg (1%)
Vitamin B6                    0.024 mg (2%)
Folate (Vit. B9)             2 μg (1%)
Vitamin C                      0.5 mg (1%)
Calcium                         6 mg (1%)
Iron                               0.42 mg (3%)
Magnesium                    2 mg (1%)
Phosphorus                   4 mg (1%)
Potassium                     52 mg (1%)
Sodium                         4 mg (0%)
Zinc                              0.22 mg (2%)